Σημείο συνάντησης για τη βιοοικονομία, τη βιώσιμη ανάπτυξη και την τοπική καινοτομία αποτέλεσε το Αμύνταιο, με τη διοργάνωση του 2ου BIOSTARS Hub Meeting, το οποίο πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 2 Απριλίου 2026 στην Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Αμυνταίου.
Η εκδήλωση, την οποία χαιρέτησαν ο Δήμαρχος Αμυνταίου Ιωάννης Λιάσης και ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Αμυνταίου Ιορδάνης Μπάντης, υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της συμμετοχής του Δήμου Αμυνταίου ως συνδεδεμένου εταίρου (Associated Partner) στο ευρωπαϊκό έργο BIOSTARS (Systemic circular bioeconomy solutions for supporting start-ups and socially driven innovation in rural areas), το οποίο εντάσσεται στο πρόγραμμα Interreg Euro-MED.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης αναδείχθηκαν οι προοπτικές της κυκλικής βιοοικονομίας στην περιοχή, παρουσιάστηκαν χρήσιμα εργαλεία και καλές πρακτικές, ενώ δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ τοπικών φορέων, οργανώσεων και πολιτών.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασαν οι εισηγήσεις και οι παρεμβάσεις των συμμετεχόντων, μέσα από τις οποίες αναδείχθηκαν ζητήματα αγροτικής καινοτομίας, κοινωνικού αντίκτυπου τοπικών μοντέλων δράσης, καθώς και οι δυνατότητες σύνδεσης της κοινοτικής ενέργειας με τη βιοοικονομία στις αγροτικές περιοχές.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης παρουσιάστηκαν το έργο BIOSTARS και το BIOSTARS Toolbox, ενώ κατατέθηκαν εμπειρίες και παραδείγματα από άλλες πρωτοβουλίες, εμπλουτίζοντας τον διάλογο με χρήσιμες πρακτικές και εφαρμογές.
Μεταξύ των συμμετεχόντων ήταν ο Βασίλης Νιάρος από το Epirus Living Lab – P2P Lab, ο Σωτήρης Τσουκαρέλης από την πρωτοβουλία «Τα Ψηλά Βουνά» και ο Δημήτρης Κιτσικόπουλος από την Electra Energy, οι οποίοι συνέβαλαν ουσιαστικά στη συζήτηση με τις τοποθετήσεις τους.
Ξεχωριστή σημασία είχε η ανοιχτή συζήτηση που ακολούθησε, κατά την οποία αναδείχθηκαν τοπικές ανάγκες, προκλήσεις και ευκαιρίες, επιβεβαιώνοντας τη σημασία της συνεργασίας και του διαλόγου για τη διαμόρφωση των επόμενων βημάτων του έργου στην περιοχή.
