Πρακτικές κινήσεις για πιο ολοκληρωμένη συλλογή της ελιάς
Τα σημεία όπου ξεφεύγει ο καρπός
Οι ελιές δεν πέφτουν πάντα ακριβώς κάτω από την κόμη. Με το τίναγμα μπορεί να εκτοξευτούν προς τα έξω, ενώ σε επικλινές έδαφος συνεχίζουν να κυλούν μέχρι να συναντήσουν πέτρα, ρίζα ή χαμηλή βλάστηση. Αν το πανί έχει απλωθεί μόνο κοντά στον κορμό, η εξωτερική ζώνη του δέντρου μένει ακάλυπτη.
Κενά δημιουργούνται συχνά και γύρω από τον ίδιο τον κορμό. Το ελαιόπανο μαζεύεται σε πτυχές, δεν εφαρμόζει σωστά ή αφήνει μικρά ανοίγματα από τα οποία περνά ο καρπός. Μερικές ελιές μπορεί επίσης να παγιδευτούν κάτω από το πανί, αν αυτό σύρεται βιαστικά ή σηκώνεται χωρίς να έχει ελεγχθεί η περίμετρός του. Το πρόβλημα δεν λύνεται απαραίτητα με ένα πολύ μεγαλύτερο πανί. Σημασία έχει να καλύπτεται το σημείο όπου πέφτουν πραγματικά οι ελιές και όχι απλώς να περισσεύει υλικό γύρω από το δέντρο.
Οι ενώσεις χρειάζονται περισσότερη προσοχή
Σε πολλά σημεία του ελαιώνα απαιτούνται δύο ή περισσότερα ελαιοπανα για να καλυφθεί η περιοχή. Η ένωση ανάμεσά τους είναι ένα από τα σημεία όπου χάνεται ευκολότερα καρπός.
Αν τα πανιά απλώς ακουμπούν μεταξύ τους, μπορεί να ανοίξει κενό μόλις αρχίσουν να κινούνται οι άνθρωποι ή να τραβιούνται τα εργαλεία. Πιο πρακτικό είναι να επικαλύπτονται ελαφρά, ώστε το ένα να καλύπτει την άκρη του άλλου. Η φορά της επικάλυψης έχει επίσης σημασία όταν υπάρχει κλίση, ώστε ο καρπός να να κυλά πάνω στην επόμενη επιφάνεια και όχι να περνά από κάτω της.
Κατά τη διάρκεια της δουλειάς, οι ενώσεις χρειάζονται έναν γρήγορο έλεγχο. Μια άκρη μπορεί να έχει διπλώσει, να έχει μετακινηθεί από το πάτημα ή να έχει τραβηχτεί προς τον κορμό.
Το τράβηγμα θέλει σταθερές κινήσεις
Οι απώλειες δεν συμβαίνουν μόνο κατά την πτώση. Εμφανίζονται και όταν έρχεται η ώρα να συγκεντρωθούν οι ελιές στο κέντρο του πανιού.
Αν δύο άτομα τραβούν από διαφορετικές πλευρές χωρίς συνεννόηση, μπορεί να δημιουργηθεί άνοιγμα ή να ανασηκωθεί απότομα μια άκρη. Ο καρπός τότε σκορπίζει ξανά, συχνά σε σημείο που έχει ήδη καθαριστεί. Καλύτερα το ελαιόπανο να διπλώνεται σταδιακά προς μία κατεύθυνση, κρατώντας τις εξωτερικές πλευρές λίγο σηκωμένες.
Πριν αδειάσει, χρειάζεται να απομακρύνονται τα μεγαλύτερα κλαδιά που δυσκολεύουν το δίπλωμα. Δεν είναι απαραίτητο να καθαριστεί πλήρως ο καρπός πάνω στο πανί, αλλά τα ογκώδη υπολείμματα μπορεί να τον σπρώξουν προς τις άκρες ή να δημιουργήσουν σκισίματα κατά το τράβηγμα.
Έλεγχος πριν από το επόμενο δέντρο
Όταν η ομάδα βιάζεται να προχωρήσει, συνήθως μένουν πίσω οι τελευταίες ελιές. Λίγα δευτερόλεπτα αρκούν για να ελεγχθούν η περιοχή γύρω από τον κορμό, οι ενώσεις και τα σημεία όπου υπήρχαν πτυχές.
Το ζητούμενο είναι να αποφεύγονται τα σταθερά κενά που επαναλαμβάνονται σε κάθε δέντρο. Αν ο καρπός χάνεται συνεχώς από την ίδια πλευρά, πιθανότατα χρειάζεται διαφορετικό άπλωμα και όχι περισσότερος χρόνος συλλογής.
Τα ελαιόπανα αποδίδουν καλύτερα όταν αντιμετωπίζονται ως επιφάνεια εργασίας και όχι απλώς ως κάλυμμα του εδάφους. Με σωστές ενώσεις, προσεκτικό τράβηγμα και έναν τελευταίο έλεγχο, περισσότερος καρπός φτάνει απευθείας στο σημείο συγκέντρωσης και λιγότερος μένει διάσπαρτος κάτω από τα δέντρα.
